PERICOLO SOLFITI NEI FUNGHI FRESCHI - 

VENGONO TRATTATI 

per allungare i tempi di conservazione e rendendo più appetibile alla vista il prodotto “freschezza” tale additivo non viene dichiarato in etichetta e comunque il suo impiego è vietata per i funghi freschi. Non solo frode commerciale ma anche sanitaria, di questo si parlerà a PARMA al convegno UNPISI

CONVEGNO UNPISI FRODI SANITARIE: 

IL RUOLO DEL TECNICO DELLA PREVENZIONE

18 SETTEMBRE 2015 PARMA

OBIETTIVO DELL'EVENTO UNPISI 

(Unione Nazionale del Personale Ispettivo Sanitario d'Italia)

L’incontro intende approfondire la problematica delle frodi alimentari dal punto di vista: giuridico e sanitario confrontandosi con gli esperti e sviluppare competenze su un tema delicato e complesso per la tutela dei consumatori.

Si parlerà del ruolo del Tecnico della Prevenzione nell’ambito del controllo ufficiale e dell’utilizzo di nuove tecniche e strumenti investigativi al fine di prevenire e contrastare tale fenomeno.

SPOT EVENTO UNPISI

LOCANDINA EVENTO

SCHEDA DI REGISTRAZIONE

COME RAGGIUNGERE LA SEDE DELL'EVENTO