LA FRODE DEL MIELE CINESE 

Si tratta di un composto costituito da sciroppo di mais o di riso contenente dolcificanti a base di malto e zucchero grezzo di bassa qualità, mentre solo una minima percentuale (per aromatizzare) si tratta di vero miele trattato con antibiotici tra cui il cloramfenicolo, un antibiotico batteriostatico; spacciato per Italiano. 

L'Italia importa il 50% di miele, in gran parte quello di origine cinese (più economico) viene utilizzato nell'industria dolciaria.

POMODORI AL TEMIK

Era il 1985 i Vigili Sanitari scoprirono che nel triangolo Nola Marigliano Acerra, in provincia di Napoli, ben due milioni quintali di pomodori era trattato illegalmente con il Temik o Aldicarb un potente pesticida del tipo dei carbammati, furono poi distrutte.

ANNI SETTANTA 

vengono venduti per code di rospo del pesce palla proveniente dal mercato asiatico tuttavia le carni del pesce palla, a differenza di quelle della rana pescatrice, contiene una potente tossina (tetradotossina) che causò anche alcuni decessi in totale 7 casi riscontrati a Jesolo, 3 a Roma e 3 a Pavia. 

VENDITA ON LINE dei KIT PER LA PREPARAZIONE 

CON POLVERI ED ESTRATTI CHIMICI DI FORMAGGIO 

E VINO ITALIANO.

Sono confezioni fai da te, per il vino concentrato di mosto e una miscela di sostanze in polvere consente di ottenere decine di litri di vino, per la mozzarella: caglio, correttori di acidità e agenti per la fermentazione per lavorare circa 8 litri di latte. Pubblicizzati e venduti per ottenere prodotti "Made Italy". Di questo si parlerà il 18 Settembre 2015 al Convegno UNPISI di Parma

FRODI SANITARIE NEL SETTORE ITTICO:

I pesci lowcost commercializzati e somministrati al pubblico. Tilapia, spacciata per spigola filetto di merluzzo o di gallinella . E' un pesce di acqua dolce cinese allevata con carogne di polli e resti di animali morti e colorata con monossido di carbonio.

Pangasio allevato nel delta del fiume Mekong viene spacciato come merluzzo, sogliola, platessa, filetto di cernia trattato con additivi chimici, per mantenerne compatte le carni e farle apparire più fresche.

Di questo si parlerà all'evento UNPISI del 18 SETTEMBRE 2015 a Parma.

MASCARPONE KILLER

Era il 1996 un quindicenne muore nel Casertano per aver mangiato un tiramisù preparato con un mascarpone della "Giglio" del gruppo Parmalat si tratta di Botulino altri quattro casi di intossicazione riconducibili sempre al mascarpone. Il mascarpone viene sequestro su tutto il territorio nazionale.

Finirono sotto processo ben 16 persone, ma nel 2005 tutti i reati contestati sono andati prescritti e quindi tutti assolti.

2011 MANGIME CONTAMINATO CON DIOSSINA IN 

GERMANIA

L’origine della contaminazione è dovuta all'utilizzo per la preparazione di mangime animale di una partita di 25 tonnellate di oli provenienti da una fabbrica di biodiesel per uso "NON ALIMENTARE".

Il mangime avvelenato è stato utilizzato per nutrire polli e maiali.

Di questo si parlerà a Parma al Convegno UNPISI del 18 Settembre 2015