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Canale che raccoglie Video: misteri, politica, religione, musica, ufo, film trailer, funghi, parody, micologia ecc. .

Anno 2009 operazione "Setaccio" dei Carabinieri del NAS vengono sequestrati più di un milione di confezioni di alimenti e di funghi "larvati" e in cattivo stato di conservazione di origine cinese.

Di questo e di tanto altro si parlerà al Convegno organizzato dall'UNPISI "Frodi sanitarie: il ruolo del Tecnico della Prevenzione" che si terrà a Parma il 18 Settembre 2015.

Nel 2009 a Bari una ventina di persone finirono all'ospedale per intossicazione dopo aver mangiato alici acquistate presso un mercato. Dalle indagini si scoprì che le alici erano state trattate con una sostanza prodotta in Spagna denominata "Cafodos" è una miscela di acido citrico, citrato di sodio e perossido di idrogeno (vietato) utilizzato per "rivitalizzare" un pesce in fase di decomposizione. Non è un caso isolato, nel corso degli anni si sono scoperte numerose frodi nell'utilizzo di questa sostanza (che viene spruzzata) sui prodotti ittici. Di questo di parlerà il 18 settembre 2015 a Parma al convegno UNPISI " Frodi sanitarie il ruolo del Tecnico della Prevenzione"

INDIA: LIQUORE KILLER (GIUGNO 2015) 

FINO AD OGGI BEN 64 DECESSI PER UN LIQUORE PRODOTTO IN INDIA FABBRICATO CON METANOLO. IL LIQUORE ERA VENDUTO A PREZZI STRACCIATI.

UNA STRAGE FOTOCOPIA COME AVVENNE IN ITALIA NEGLI ANNI OTTANTA CON IL VINO AL METANOLO. CRIMINE ALIMENTARE.

IL PANE DELLA CAMORRA. 

Pane prodotto da forni di fortuna in cantine maleodoranti utilizzando farina non per uso umano e acqua sporca.

Nei forni si utilizza legni provenienti da arredi e materiale di rifiuto. Il pane poi viene venduto nei banchetti e furgoncini pronto vendita e vengono rifornite rivendite e trattorie. 

IL 18 SETTEMBRE 2015 A PARMA CONVEGNO UNPISI "LE FRODI SANITARIE: IL RUOLO DEL TECNICO DELLA PREVENZIONE"

TONNO AL MONOSSIDO DI CARBONIO

Per rendere di un bel colore rosso il tonno, comunemente il tonno a pinna gialla ha la carne chiara, viene utilizzato il monossido di carbonio, un gas che blocca i processi chimici che rendono scuro il pesce in Italia e UE è vietata il suo utilizzo sui prodotti alimentari. Il rischio sanitario è di consumare tonno avariato la colorazione rimane sempre inalterata e non si degrada con la possibile formazione di istamina che provoca la “sindrome sgombroide”.

CONVEGNO UNPISI 18 SETTEMBRE 2015 PARMA

 IL caso "HORSEGATE" 

E' il 2013 scoppia in Europa il caso "HORSEGATE" Si tratta dell’adulterazione della carne di manzo con carne di cavallo. Inizialmente viene considerata una frode commerciale, ma poi viene rinvenuto in Inghilterra il fenilbutazone, o bute, Il fenilbutazone appartiene alla classe dei farmaci noti come “antinfiammatori non steroidei” è la prova che la carne equina è di provenienza illecita (si tratta di cavalli a fine corsa) . Uno scandalo che investe grandi catene e multinazionali alimentari che sono state costrette a ritirare i prodotti con notevoli danni economici.